Resep masakan Ayam bakar Klaten

Resep Masakan Ayam Bakar Klaten









Bahan yang digunakan untuk membuat :



1 ekor ayam kampong muda, bersihkan hingga bersih.
1sdt garam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya perasannya saja.
750 ml santan dari 1 butir kelapa
2 batang serai, memarkan.
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan.






Bumbu yang harus dihaluskan :



10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri,