ORAK ARIK TELUR TAHU JAMUR

Request mbak Dinda buat buka buasa, telur di orak orik. Kali ini requestnya setelah mbak Dinda lihat tabloid yang aku beli beberapa hari yang lalu, katanya " mama udah lama gak bikin orak orik telur, ini kayaknya enak maaa sambil nunjuk foto orak-arik " dan aku mengiyakan saja karena bahannya juga gampang,bikinnya apalagi gak pake lama  :) Dan hari ini sesuai janji masak orak orik.....
Masaknya dibantuin sama mbak Dinda dari ngupas bawang sampai nyuwirin jamurnya, gak sabar nunggu buka puasa katanya lihat orak ariknya ini..... Alhamdulillah mbak Dinda puasanya dari  tahun kemarin kelas 2 SD udah penuh sehari, kalau waktu TK sama SD  kelas 1 sebulan ada buka puasa siang harinya 3 kali :)

Bahan :

• 150 gr tahu cina
• 4 butir telur
• 5 butir bawang merah. diiris halus
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 2 buah cabai merah diiris serong
• 150 gr jamur tiram, disuwir
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm untuk menumis

Cara membuat :

1. Campur tahu dan telur kocok lepas, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putihdan cabai merah sampai harum. Sisihkan tumisan di pinggir wajan. Tambahkan campuran telur. Aduk sampai berbutir kasar.
3. Tambhkan jamur, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata. 

Alhamdulillah mbak Dinda lahap makannya......, katanya enak :)