RESEP KUE APEM TANPA SANTAN YANG ENAK - TREND JAJANAN PASAR 2016

Aneka Resep Jajanan Pasar | Resep Kue Apem Tepung Beras Tanpa Santan. Meskipun tanpa menggunakan santan dalam membuat kue Apem, tapi hasilnya juga tak kalah dengan yang pake santan lho.. Sama-sama hasil masakan apemnya memiliki tekstur yang lembut dan tetap gurih enak. 



Nah, kali ini mbakmimin akan membagikan resep apem yang sedikit beda. Kemarin sempet berbagi Resep Jajanan Pasar Kue Apem

Read More

RESEP KUE APEM TEPUNG BERAS KUKUS DAN CARA MEMBUATNYA

Resep Masakan Harian | Resep Kue Apem Tepung Beras. Kue Apem, selain memiliki tekstur yang lembut kue ini juga terkenal dengan citarasanya yang gurih dan manis legit. Tak heran jika kue yang termasuk dalam kategori jajanan pasar ini memiliki penggemar tersendiri. 



Ada dua jenis kue apem yang biasa dibuat, yaitu kue apem kukus dan kue apem yang dipanggang. Ngomongin masalah cara membuatnya,

Read More

Gulai Buncis Tauco

 ِبِسْمِ اللهِ الرَّ حْمنِ الرّّ حِيمْ

 Assalamu'alaykum

Salah satu resep yang sudah jadi incaran saya beberapa bulan lalu. Penasaran sih seperti apa rasa gulai buncis tauco ini.

Jika saya ke rumah makan padang biasanya saya pesen rendang, karena itu favorit saya. Tapi ogah bikin sendiri karena masaknya yang luama sampai berjam-jam. Berhubng pingin masak yang cepet, kemarin saya eksekusi aja resep ini. Hasil ngintip dari blognya mb Monica Rampo nih. Masak sayur dan lauk yang dijadikan satu gini memang jadi andalan, karena cepet dan praktis. Jadi waktu yang tersisa bisa untuk eksekusi resep yang lain atau mantengin laptop seharian hahahaaa.....makanya sering kena sakit mata dan minusnya nambah terus. Setelah matang huenak sodara-sodara. Dimakan pake nasi anget maa syaa Allaah nikmatnyaaaa....

Gulai Buncis Tauco Khas Minang

Sumber : Monica Rampo

Bahan :
200 gr tempe, potong dadu
200 gr tahu, potong dadu
8 butir bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
3 lbr daun jeruk
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam

5 bh cabe merah keriting, iris serong tipis
5 bh cabe hijau besar, iris serong tipis
200 gr daging ayam, potong dadu
100 ml air
250 gr buncis, iris miring tipis
3 sdm tauco
Cabe rawit utuh, secukupnya (lupa nggak pake)
200 ml santan encer
Garam (jika perlu, karena tauco sudah asin)

Cara membuat :

1. Goreng tahu dan tempe secara terpisah sampai matang. Angkat dan tiriskan. 
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe, lengkuas dan daun salam sampai wangi.Masukkan semua cabe, aduk rata. Tumis sampai keluar aromanya. 
3. Menyusul daging ayam dan air, masak sampai ayam matang dan air habis.
4. Masukkan tahu dan tempe. 
5. Terakhir masukkan buncis, tauco, cabe rawit dan santan. Beri garam. Didihkan dan koreksi rasanya. Setelah matang, angkat dari api.

Read More

3 Cara Mudah Memilih Buah Melon Yang Bagus dan Matang

Tips Cara Memilih Buah Melon - Suka banget dengan yang namanya buah melon bunda? Selain digunakan untuk jus, buah kaya air ini juga sering dipakai sebagai buah pencuci mulut.. Lebih lagi cuaca yang terik seperti sekarang ini tentu akan jadi sedikit lebih segar jika makan buah-buahan yang segar. Rasa masis dan legit dari buah ini yang menjadi salah satu alasan buah ini banyak digemari.. 

Read More

Spiced Apple And Banana Bundt Cake

بِسْمِ اللهِ لرَّ حْمنِ الرَّ حِيْمِ

Assalamu'alaykum 

Sebenarnya sudah beberapa hari ini saya sudah berencana untuk bikin snack praktis  yang menggunakan pisang. Tapi kenapa hobi selingkuh resep kok susah hilang dari hati ya, eeaaaaa...
Niatnya pingin bikin snack A, begitu membuka buka file resep, akhirnya kepincut resep lain, resepnya Averie Cooks. Penyebabnya karena di kulkas punya apel manalagi. Bumbu spekoek juga punya. Tau kan apel manalagi ? Yang warnanya kuning kehijauan itu lho. Tekstur apel manalagi ini keras, kres kres jika digigit dan rasanya asam manis. Pas untuk dibuat kue. Jika gak punya apel, cemplungi kismis aja. Enak juga kok. Tanpa babibu, saya langsung capcus ke dapur untuk uprek uprek. Seperti biasa resep saya ubah menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah. Sudah lama saya nggak bikin cake beginian. Banana Bread kayak gini maksudnya. Setelah matang ya allaah enak banget... Moist, nggak seret, tidak terlalu manis, lembut dan ketika digigit apelnya memberi sensasi renyah. Bumbu spekoeknya hanya samar-samar tercium. Pas dipadukan dengan apel dan pisang. Pake cinnamon (kayumanis) bubuk boleh kok jika gak punya bumbu spekoek, toh bumbu spekoek pake kayumanis juga.

Spiced Apple And Banana Bundt Cake
Sumber : Averie Cooks
Modifikasi : Rina Audie

Bahan :
50 gr mentega tawar
50 ml minyak sayur
150 ml homemade buttermilk (140ml susu cair hangat + 10ml jus lemon/nipis)
150 gr gula pasir
2 butir telur utuh
1/4 sdt garam halus
250-300gr pisang ambon yang matang, hancurkan kasar
2 butir apel manalagi, kupas, potong dadu
250 gr terigu serbaguna
1 sdm tepung jagung/maizena
1,5 sdt soda kue
1/2 sdt bumbu spekoek (boleh ditambah jika suka aroma yang kuat)

Cara membuat :

1. Siapkan loyang bundt (lubang tengah) diameter 22cm tinggi 8cm. Olesi mentega dan taburi tepung. Panaskan oven suhu 180 derajat C. Sisihkan.
2. Lelehkan mentega, masukkan minyak sayur, aduk rata. Tuang ke dalam baskom besar. Menyusul gula pasir, telur, homemade buttermilk dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan pisang dan apel, aduk rata kembali.
4. Campur terigu, tepung jagung, soda kue dan bumbu spekoek. Ayakkan di atas adonan cair tadi. Aduk menggunakan spatula sampai rata. Jangan overmix. 
5. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 30-35 menit. Lakukan test tusuk. Jika lidi keluar bersih tandanya sudah matang. Keluarkan dari oven. 

Dear Allaah,
Thanks for beautiful life that you have given to me. Thank you for this food you have given for my family. Forgive me for everything that I have done wrong. Only one word for you. SubhanAllaah. I love you and I always will.

فَبِأَيِّ آلَاءِ رَبِّكَ تَتَمَارَىٰ

Maka terhadap ni`mat Tuhanmu yang manakah kamu ragu-ragu ? ~ QS. An-Najm 55 

Read More

Resep Membuat Olos Khas Tegal

Resep Membuat Olos Khas Tegal - Jika sebelumnya kita sudah berbagi salah satu makanan khas Tegal yang populer dimana-dimana seperti Resep Membuat Tahu Pletok Komplit Sambal Enak. Pada kesempatan kali ini masih tentang kota Tegal kita akan membagikan satu lagi resep camilan yang enak dan lezat. Bernama Olos, makanan asli khas Tegal ini termasuk dalam kategori primadona makanan dari Tegal. Rasanya

Read More

RESEP KUE LAPIS TEPUNG KANJI ENAK DAN KENYAL

RESEP KUE LAPIS TEPUNG KANJI ENAK DAN KENYAL




Kue Lapis Kanji Pandan. Beragam jenis kue dapat kita temukan di negeri tercinta ini, tak terkecuali Kue Lapis Tepung Kanji Pandan dan ribuan aneka kue khas nusantara lainya. Kue lapis ini identik dengan penampilan warna-warni yang menarik, rasa yang manis, kenyal dan lezat. Tak heran jika jajanan pasar Kue Lapis Tepung Kanji Pandan ini banyak

Read More